Οι Νέοι Μινωικής αποτελούν θυγατρική ομάδα του ΠΑΣ Μινωική, με έτος ίδρυσης το 2014. Χρώματα τους είναι το μπορντό και το μαύρο, ενώ έδρα τους αποτελεί το Δημοτικό Γήπεδο Περιφέρειας και Πανεπιστημίου