Ενίσχυση στη μεσοεπιθετική γραμμή για τον ΠΑΝΟΜ, με τον Γιάννη Πακιουφάκη να φοράει τη φανέλα της ομάδας.
Ο ταλαντούχος ποδοσφαιριστής, αγωνίζεται στην κατηγορία των “μικρών” και αποκτήθηκε από τον ΠΑΝΟΜ, καθώς ο Γιώργος Φινοκαλιώτης έμεινε ευχαριστημένος από την κοινή τους πορεία στον Ερμή Ζωνιανών.
Ο Πακιουφάκης ξεκίνησε τα πρώτα του βήματα στον Εργοτέλη και στη συνέχεια μεταπήδησε στην ΑΕ Κατσαμπά.
Παρόλα αυτά εκεί δεν έμεινε για πολύ, καθώς ακολούθησε η μεταγραφή του στον Ερμή Ζωνιανών, με τον οποίο κατέκτησε το πρωτάθλημα της Α’ ΕΠΣ Ρεθύμνου τη περασμένη σεζόν.
