Ο Γιάννης Αποστολάκης βρήκε δίχτυα απέναντι στον Αστέρα Τρίπολης και πρόσθεσε ακόμη μία στιγμή στη διαδρομή του με την ασπρόμαυρη φανέλα.
Ο νεαρός μέσοαμυντικόςς έχει δείξει και στο παρελθόν ότι μπορεί να δώσει λύσεις στο σκοράρισμα, πέρα από τη δουλειά του στον χώρο του κέντρου και του αριστέρου ακρού της άμυνας
Το πρώτο του επαγγελματικό γκολ ήρθε στις 4 Φεβρουαρίου 2024 απέναντι στην Κηφισιά, με έναν ασυνήθιστο τρόπο: η μπάλα κατέληξε στα δίχτυα από την πλάτη του, έπειτα από κόρνερ του Νέιρα.
Ακολούθησε το τέρμα κόντρα στον Παναιτωλικό, στις 11 Μαΐου της ίδιας χρονιάς, ενώ στις 4 Οκτωβρίου 2025 έβαλε την υπογραφή του στο 3-0 επί του Άρη, διαμορφώνοντας το τελικό σκορ.
Απέναντι στον Αστέρα, ο Αποστολάκης πρόσθεσε ένα ακόμη γκολ σε αυτή την πορεία. Για ένα παιδί που πέρασε από τις υποδομές του ΟΦΗ και κέρδισε τη θέση του στην πρώτη ομάδα, το ζητούμενο πλέον είναι η συνέχεια: περισσότερη σταθερότητα, μεγαλύτερη επιρροή στο παιχνίδι και συχνότερη παρουσία στις φάσεις που κρίνουν ένα αποτέλεσμα.
